绿茵阁

广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司是中国较大的西餐连锁企业之一，成立于1989年，是全国餐饮百强企业中单独的西餐品牌（排名第35位）。绿茵阁于2000年开始了西餐品牌连锁化的进程，开创了西餐品牌的先河。从昔日80平方米的咖啡厅，至今发展成为全国拥有63间分店，管理半径跨越 2000公里的西餐连锁企业。无可争议地成为中国西餐行业的标杆。绿茵阁传承岭南文化，以广州多元化和独特的饮食文化为依托，以成长和包容的理念将中西文化很好交融，成为中国西餐与西餐文化的典范。绿茵阁是西餐市场化的创立者，是西餐连锁化的开拓者，是西餐中华元素的融合者。多年来，曾荣获中国烹饪协会授予的“中华餐饮名店”称号，连续六年荣获“重合同，守信用”单位称号； 2004年，被评为“全国100不错特色餐厅”、“广东省有名商标”及“广州市纳税信誉 A 级企业”；2005年，被广州市政府评为“广州市民营百强企业”，排名第19位； 2007年，广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司荣获 2006年度具有竞争力连锁餐饮品牌企业、 2006年度具有成长力品牌餐饮企业、全国餐饮业不错企业； 2008年，被评选为“2007年度十佳品牌餐饮企业”、“2007年度羊城餐饮主流品牌”、 连续两年荣获“ 中国餐饮与酒店业十大不错特许加盟品牌 ”以及“食在广州品牌代表店”。

绿茵阁始终坚持“经营中创新，创新中经营 ”的经营理念。早在九十年代绿茵阁创业者便开始到香港、澳门、法国、美国等地学习并引进先进的管理经验及制度用于日常管理中。多年来，注意融 合纯正西餐和本土消费者的传统口味， 不断进行技术革新，在保持出品的创性之时融入文化元素扩张美食的吸引力，成为发掘中国西餐元素的创始者。

绿茵阁始终坚持“以文化为底蕴，以品牌为依托，以连锁经营为武器”，立足广州，面向全国。在广州建立分店之时，把“绿茵阁咖啡厅”用连锁的形式扩展到全国，深圳、东莞、南昌、长沙、石家庄、郑州、南宁、无锡、太原、武汉、杭州、南京、厦门、昆明、保定、宜昌、青岛、徐州、沈阳、哈尔滨、乌鲁木齐等22个城市均有绿茵阁加盟连锁店。公司建立全国物流配送中心，为旗下的63家分店统一配送物料。目前，绿茵阁拥有VIP会员10万多名，每年服务的顾客达700多万人次以上，占据了广州西餐70%的市场份额。

绿茵阁始终坚持“诚信、互动、一体化”的经营理念。 早在2000年开始，绿茵阁犹如凤凰涅槃般升华，企业组织有了结构性的调整，成立了“企业发展中心”。在随后的短短几年间，绿茵阁新增开的加盟店数目是过去的五倍。其后又成立了研发部，统筹所有新款菜式的开发与策划，这在中国本土的连锁餐饮业同行业中是罕见的。公司的部门“结构清晰、内容充实、职能明确”，造就了全新的绿茵阁。绿茵阁超越了纯西餐的概念，以其独特的美食文化理念，指引着广州的西餐文化潮流；以独特的文化元素营造时尚都市的就餐环境，在《新快报》西餐读者调查中，曾名列“评价好的西餐厅”和“你奡想去的西餐厅”榜首，被评为“中国风格餐厅的典范”。

绿茵阁始终坚持把企业战略和广州的发展相结合，支持体育、公益事业。 2005 年至 2007年，绿茵阁一直成为广州体育局的指定用餐单位；“2005年广州国际女子网球公开赛”指定用餐单位等，为各种国际大赛备餐，为迎接“亚运会”努力。 2005年印尼海啸，绿茵阁筹集贰拾万元的义款捐至灾区，成为广东省内较大的一笔捐款； 2008年5月12日四川地震救灾中 ，绿茵阁共募集善款贰拾捌万元，并将善款全额捐赠至中国红十字基金会以及购买缓解类救灾物质，以实际行动支援四川地震灾区。这不仅仅代表着绿茵阁的一份真情，更代表绿茵阁人包容仁厚的责任感和崇高的人道主义精神。

绿茵阁始终坚持“经营中创新，创新中经营 ”的经营理念。早在九十年代绿茵阁创业者便开始到香港、澳门、法国、美国等地学习并引进先进的管理经验及制度用于日常管理中。多年来，注意融合纯正西餐和本土消费者的传统口味，不断进行技术革新，在保持出品的创性之时融入文化元素扩张美食的吸引力，成为发掘中国西餐元素的创始者。

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