功夫醉鹅

醉鹅的味道非常好，鹅肉入味，软得来又有鹅肉本身的紧实。鹅肉是类似干锅的做法。已经熟了的鹅肉，倒入酱料和米酒，盖上锅加酒盖煮一会用打火机点火，在锅盖与锅之间的空隙燎起火焰，很有噱头和看点。锅下边也有炉火不停在烧。边闻香味边等待鹅肉变软就可以吃，等鹅肉吃完，可以加入各种青菜腐竹之类进锅炒熟。吸入鹅汁精华的青菜从本质得到了升华。

功夫醉鹅占据天时地利的 地理位置和天气条件，生意异常红火，网友纷纷发表“来到功夫醉鹅，品尝味道”之后的感受，在微博上发起了一轮热潮，功夫醉鹅得到了所有市民的一致赞誉。

功夫醉鹅源自顺德秘方，又结合消费者的口味进行了改良，先用大火把一整锅的鹅肉炒到6.7分熟，让鹅肉在大火中把味道引开。接着再把鹅肉捞起来，把大蒜，葱，姜进行爆炒，再倒入刚刚捞起的鹅肉，让配料与鹅肉相互吸味。

加上功夫醉鹅制造酱汁，酱汁是由花椒、肉桂、丁香等几十种香料精心搭配而成。酱汁让整个食材更加惹味，接着倒入一整瓶的红米酒，用打火机点燃，即刻出现火红火红的焰火。功夫醉鹅才是火焰系的佳搭配，其实也是顺德厨师不断创立的又一标志。

忙忙碌碌自己开店好经营不容易，辛辛苦苦替别人打工更艰辛，有没有一项小加盟、经营好和很省心的小本创业项目呢?功夫醉鹅和全国的代理商、加盟商一起引路超级食尚，再掀餐饮创业新浪潮。

功夫醉鹅市场分析

该品牌排行榜排名非常的靠前，受到很多 商的关注，这个品牌也能够给消费者提供 的服务，满足当前消费者的需求。总部的实力不容小觑，加盟后总部还会有非常全面的扶持帮助，让每一位加盟商都可以轻松创业。

该项目拥有 的 能力，不定期的产品更新始终充满活力，灵活的运营方式轻松应对市场变化，实现不间断销售。该品牌的诸多特点为创业者的发展提供了强大的竞争力，选择该品牌轻松超越竞争对手。且该项目还提供 的扶持政策，实现 该品牌 当 。

其中在市场当中有着非常多的支持者功夫醉鹅传承了市场上的制作精髓，不断的总结经验进步与发展为广大消费者们带来了更加的需求可口的项目。在制作的工艺上更加的纯粹与 为消费者们带来更多需求的项目，市场 是一个非常好的创业加盟选择。

发展优势：雄厚的技术力量和经济实力，不断开发出新的，符合现代健康和潮流的新品种和经营形式，让功夫醉鹅常新，让食客常新的感觉，经营优势：总部对门店全程跟踪服务、指导、培训，所有核心原材料由总部统一配送或采购，经营全过程量化、标准化，不用花大量时间东奔西跑寻找采购渠道，不需要大型厨房设备，操作简单，节省大量创业和经营成本。

品牌优势：店名既形象稳重又大方，美味好记，立体覆盖的广告亲动， 宅持名。

营销优势：深入挖掘了功夫醉鹅特色的优势，将当下时尚的特点与休闲时尚相结合，总部有 的策划团队，针对节气、不同季节开展不同的活动，如 传统节日等不同品种，亲动不断，常换常新。

人才优势：功夫醉鹅的 技术人才是创业成功的法宝，注重 人才的培养，特别是业务人员和技术人员，有一套完整的培养计划。

创业优势： 激活了五个创业群体，如资金有限的群体、经验不足的群体、准备好的企业家、年轻的时尚创业者、大而强大的群体。

应变优势： 的产品研发团队，针对 八大菜系和大众消费。

同时，考虑到业务的本地化，根据当地的习俗和人们对食物的口味，相应调整产品线。