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望湘园

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       望湘园品牌成立于2002年6月,是一家专门经营中端良品湘菜的餐饮企业。公司秉承以“食”为尊的理念,在制作良品湘菜方面有独到的见解,在每一款菜肴的出品上都延续着湘菜原有的传统风味,并融入了适合上海及周边地区复合式口味及创新做法,为满足广大顾客多样化的需求,不懈努力。



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望湘园企业介绍

       望湘园(上海)餐饮管理有限公司诞生于2002年6月,是一家专门经营中端良品湘菜的餐饮企业。公司秉承以“食”为尊的理念,在制作良品湘菜方面有独到的见解,在每一款菜肴的出品上都延续着湘菜原有的传统风味,并融入了适合上海及周边地区复合式口味及创新做法,为满足广大顾客多样化的需求,不懈努力。

       望湘园依托自身的品牌优势、资金优势、管理优势,借助湘菜这一中华传统菜系的深厚文化底蕴,已成为目前上海规模较大的连锁湘菜餐饮企业,也是一家按照拟上市公司规则运作的正规企业。公司目前在上海、北京拥有27家门店,发展计划除了持续增加门店数量,还将继续跨区域连锁经营方针,进军全国市场。公司秉承“科学管理”的经营理念,坚持“做科学管理的典范,做精良品质的典范,树长盛不衰的品牌”的企业价值观,“产品就是人品,品质就是品牌”是我们实施品牌战略的关键所在。

望湘园经营理念

       为更好的传承湖湘文化,演绎出正宗、时尚、精致、健康的良品湘菜,公司未来将继续以良品湘菜结合时尚潮流的经营理念,坚持连锁餐饮规范化的管理模式,朝着“稳定上海,面向全国,走向世界”的发展目标而努力。

       2010年11月,公司在由湖南省人民政府主办、东方美食国际传媒、湖南省湘菜产品促进会,共同承办的“天下湘菜论坛暨天下湘菜回娘家”活动中,荣获东方美食国际传媒和湖南湘菜产业促进会颁发的“湘菜领军企业”荣誉称号。

       柳董在天下湘菜论坛领取“湘菜领军企业”奖牌。

望湘园大事记

        2012年1月10日

        第三届年度精英颁奖盛典--「榜样之光望湘园2011年度精英颁奖盛典——让我们象金子一样发光」成功举办,125名年度不错个人、12个年度不错团体获奖。同日晚,2012迎春联欢会《干杯!向幸福出发!》在一片欢笑声中拉开序幕,来自望湘园、百春原、和湘汇、旺池四个品牌近四百名同仁、嘉宾、家属欢聚一堂、喜迎新春。

       2012年1月11日

       上海市餐饮烹饪行业协会经调研、推荐申报、初审、委托第三方补充调查、委评审、公示程序后,评选出“2011年度上海餐饮行业竞争力30强”,望湘园(上海)餐饮管理有限公司榜上有名。(取自上海餐饮烹饪行业协会主办的《上海餐饮烹饪信息》报)

       2012年1月13日

       第42家分店(北京区域第11分店,天津第2家)—天津河东万达店开业。

        2012年1月份

       上海市浦东新区总工会授予望湘园(上海)餐饮管理有限公司公会委员会“先进职工之家”称号。

        2012年1月份

        成都新东方烹饪学校“战略合作伙伴”。

        2012年2月21日

        杨浦区人力资源和社会扶持局、杨浦区总工会、企业联合会/企业家协会、工商业联合会授予望湘园(上海)餐饮管理有限公司“劳动关系和谐企业”荣誉称号。

        2012年3月份

        酒店业招聘品牌“不错东方”授予望湘园(上海)餐饮管理有限公司2010—2011年度餐饮业“具有吸引力雇主100强”荣誉称号。

        2012年3月份

       三月份「礼貌卫生月」全面启动,将礼貌与微笑培养成一种习惯。3月10日--4月18日“我是明星 我奡闪亮”

       服务技能大赛吹响号角,让我们怀着服务之心,用真心、细心、诚心为每位顾客营造欢快、舒适、安全的用餐环境,让我们每一位店长都是人气店长,每个服务员都是服务明星,做有品质的餐厅。

        2012年3月份

       上海市总工会授予望湘园集团股份有限公司96广场店“工人先锋号”荣誉称号。

       2012年4月份

      上海市浦东新区总工会授予望湘园集团股份有限公司96广场店浦东新区“工人先锋号”荣誉称号。

       2012年4月29日

       为更好的贯彻落实柳总提出的“顾客满意,品质稳定”的年度工作要求,本着区域协调同步发展的需要,结合北京区营运管理现状,公司委派上海总部营运部总监和培训部经理组成的工作组,于2012年4月29日抵京指导工作。历时2至3月,主要负责北京区营运水平及店铺管理水平的提升。

       2012年4月30日

       第43家分店(上海第27家分店)——安亭店开业。

       2012年5月6日

       由培训部、营运部、品控组组成的4人小组发售南京,途经南京、常州、合肥三个城市,启动了上海总公司对南京分公司为期6天的第二期集训支持。

        2012年5月16-17日

        荣获2011年度“个性彰显、具有风采奖”及“年度突出贡献奖”的67名精英前往世界文化名城——浙江绍兴,进行了为期两天的2011年度精英绍兴文化之旅。

       2012年6月8日,望湘园(上海)餐饮管理有限公司成立10周年。周年庆典大会在总公司培训教室隆重举办。

       望湘园总公司各部门全体成员、门店老员工代表、百春原管理团队、旺池管理团队以及视频连线现场的北京分公司管理团队、南京分公司管理团队共同参加了此次大会。本次大会特别表彰了首批功勋员工,分别为六年以上的老员工,及三年以上的副总,共9人。

       2012年6月15-16日

       由营运部经理带队,营运部3人参加了由汉源培训机构组织的《餐饮五觉体验》培训。

        2012年6月29日

       第47家分店(上海望湘园第29家分店)——宝山万达店开业。

       2012年7月24日

       2012年7月24日上午10:30,总公司“真味永远”会议室里,刘副总、赵副总、行政人事部吴总监对总公司获得“2012年半年度不错奖项”的12名伙伴进行了颁奖。

       2012年7月2-3日

       2012年期竞岗训练营活动于7月2-3日成功举办。此次竞岗训练营6个岗位招贤,共145人参与竞岗,51人成功晋升。其中,4名店长竞岗区位经理、5名厨师长竞岗品控督导、24名主任竞岗副店长、25名炉灶主管竞岗厨师长、41名前厅部长竞岗主任、46名炉灶伙伴竞岗炉灶副主管。

       2012年9月19日

       望湘园荣获【第二届中国食品健康七星奖】之「年度餐饮服务企业」大奖。(详见第16期内刊第6页)

       2012年度第二批晋岗训练营于10月10日完成区位经理、副店长2个岗位的竞选,共20人参与竞选,1人晋升区位经理、6人晋升副店长。

       2012年10月19日

       2012年度第二批晋岗训练营于10月19日完成助督、厨师长2个岗位的竞选,共26人参与竞选,3人晋升助督、7人晋升厨师长。

       2012年10月24日

       2012年望湘园届男子蓝球赛圆满闭幕。本届蓝球赛从2012年9月18日开始,至10月24日结束,历时36天,共计七个比赛日,经过行政人事部周密的前期筹备,以及选拔赛、循环赛、总决赛,经过多轮激烈的角逐,后来评选出男子篮球队前三名,及女子拉拉队前三名。

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