毛家臭豆腐

毛家臭豆腐加盟项目的产品类型应有尽有，科学的烹调方法广受赞许。毛家臭豆腐加盟总部是首批 经营协会成员。臭豆腐的种类有果蔬彩色豆腐、 果蔬豆腐、七彩豆腐、果蔬豆腐、蔬菜豆浆、豆制品、豆奶、豆花、豆浆、豆腐脑，挑花你的眼!

臭豆腐的独 作工艺是怎样的呢?毛家臭豆腐加盟项目的产品从原料上就胜人一筹。选用上等黄豆做成豆腐，然后把豆腐浸入放有干冬笋、干香菇、浏阳豆豉的卤水中浸透，直到颜色变黑，表面膨胀以后，就可以捞上来，浓香诱人，浇上辣椒、香油，即成芳香松脆、外焦里嫩的臭干子。

毛家臭豆腐总部对加盟店的长期支持在于， 者在加盟后不断地得到总部的技术指导和技术升级的帮助，让 者彻底享受到加盟的 与快乐。

臭豆腐的文化历史 ，许多人一直以来都是臭豆腐的忠实粉丝。它虽然表面丑陋俗气，但是闻起来臭，吃起来香。毛家臭豆腐来源于长沙，曾经被 称赞的就是这个传统风味臭豆腐。

对几百种美食的制作工艺进行标准化革新，使产品的出品率大大提高，让毛家臭豆腐 者在 食品口味和质量的基础上节约成本。在各类小吃店遍布的今天，毛家臭豆腐丰富的产品品种与诱人的产品口味是加盟商成功的秘诀，毛家臭豆腐桌越的口味让消费者充分享受美食，更可以让 者体验成功者的快乐。

依据当地情况为当地毛家臭豆腐加盟商设立合理的市场保护政策，各地市场的加盟店将会获得独立的经营空间。毛家臭豆腐总部将 互联网、地方卫视、全国性报刊杂志等传播媒体，为鸿翔 及各地加盟店进行广泛的广告宣传，树立 的品牌形象。

毛家臭豆腐品牌优势：

1、臭豆腐原胚：要求嫩而不易碎、能起泡而不韧、口感细滑，这是臭豆腐原胚的 高境界。可见其技术要求比普通水豆腐更高。如果臭豆腐原胚没有制作好，显然是 上绣花，底子太差，臭豆腐的口味没有办法做好。毛家臭豆腐非常重视原胚质量，所有臭豆腐原胚由公司豆制品加工实验中心生产，中心拥有本科以上豆制品技术开发工程师8名，10年以上豆制品制作技师3名，知识与经验的结合，是我们在豆制品制作行业无法被超越的宝剑!

2、卤水：要求上臭和上色快，泡制的豆腐外脆内嫩，油炸后呈不同程度的臭味，吃起来呈香味，要求卤水发酵时间越长越好，添加料丰富，不同季节卤水添加主料搭配合理，有科学合理的卤水养护方案。

3、调料：普通的臭豆腐只有辣椒汤料，口味单调。毛家臭豆腐拥有汤料和辣椒酱两种主要调味料，以鲜、辣、香为特色，让食客回味无穷，添加在经过 卤水泡制的高品质臭豆腐原胚上，您会发现，您从来没有吃过这么好吃的臭豆腐!公司调料融合了22种配料，远远超越了一般餐馆厨师的制作水平。

1、毛家臭豆腐是一家中式餐饮 品牌企业，10多年专注饺子研发，并成功解决了传统中式快餐依赖厨师厨师的问题，实现了中式快餐标准化，成就了一系列优势品牌。

2、毛家臭豆腐总部产品配送，标准化程度高，产品配送到店，标准化程度高，操作简单。

半自助服务，让您节省 人员开支，简化管理，轻松实现创业。

3、毛家臭豆腐的基本市场需求， 的产品定位， 生活的流动。

4、 合作模式，创业者提供先进的加盟店模式，更多的区域合作保驾护航，快 长，成功开店5、毛家臭豆腐拥有10多年的餐饮店面选址经验，科学的商圈调查论证， 的选址，开店 。

6、 导师跟踪培训，理论实践，快速掌握实践技能， 高质量低成本运营7、毛家臭豆腐统一采购，保护品牌的同时降低成本，让餐饮门外汉轻松开店8、毛家臭豆腐量化标准，不仅可以提高员工效率，还可以促进店面成本控制，统一客户用餐体验。9、一旦开店，终身免费培训，毛家臭豆腐总部技术人员定期上门监督，现场解决运营问题， 店铺稳定发展。