重庆火锅排名前靠前

火锅在多彩文化的已有1900多年的历史了，较早期叫“古董羹”，因食物投入沸水时“咕咚”得此名。根据历史，在战国时期就有火锅，以陶罐做锅。到了宋代火锅更是兴起，在民间已经十分罕见。后来元代，火锅流传到蒙古地区，蒙古族民族用来涮牛羊肉。