“南粉北面中式风味餐饮” 1999年面世于“美食之都”——，由面点大师、川渝小吃泰斗何玉柱先生与其关门弟子乔光杰先生联合创立. 其创始店开设于，当时取名为“桥抄手（馄饨）”，店面总面积约50多平米，主要经营产品有特色面类、经典粉类、风味套餐类及川渝小吃类等。
川味小吃
其产品在口味上保持了川渝风味之优势；吸取了南北美食之精华；突出粉面之特色。 因产品口味特点突出；装修风格新颖；经营思路定位准确，因此，很快被附近的人 们所追捧，生意非常不错，常常出现排队就餐的现象。久而久之就有许多顾客在店内外都赞美面类产品和粉类产品各具特色，经过顾客们的口碑宣传后，里就经常有出现大北的食客前来品尝。并且，凡前来就餐的顾客都认为该店产品既吸取了北方面点和南方粉类的制作工艺、口感特点，又在口味上充分体现出了川渝小吃味美香浓的包容性。使产品在具有北方饮食味真实惠的基础上，同时富有南方饮食的精细风格。于是，在2001正式将更名为“南粉北面”，并向商标总局申请注册。由于市场 需求越来越大，也为了方便更多的新老顾客。南粉北面风味餐饮店在相继在 区、上清寺、高、等地成功开业。
川味小吃
如今,“南粉北面”特色风味中式餐饮委托食品科研机构对现有的7大系列产品深度开发和多方面整合，使之完全达到标准化的质量和标准化的应用。同时，运用现代科学的快餐管理模式，使南粉北面产品既保持了中式快餐多样化结构，又融合西式快餐的标准和规范。其加工制作出的80多款特色产品已深受广大消费者的晴昧，被消费者誉为中式快餐的先驱。
川味小吃在我国餐饮行业，在我国越来越多的食客心目中都是不一样的存在。而各种川味美食、川蜀特色的小吃也餐饮市场广受欢迎。川奇辣嫂川味小吃品牌趁势发展，精挑细选的食材，精致的制作技术，美味、健康、养生等理念的坚持，让川奇辣嫂川味小吃品牌不一样！
川奇辣嫂川味小吃加盟优势：
1. 店址选择范围广：学校、商场超市，公交车站火车站，商业街，旅游景点，居民区，根据固定成本和人流量测算出能否操作。
2. 操作简单易学：川奇辣嫂小吃总部特派产品顾问进行现场教学，教到你会为止；川奇辣嫂川味小吃公司严格把握各类产品技术自有工艺，防止产品市场混乱，特色口感让对手难模仿。
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美食行业竞争激烈，而川奇辣嫂川味小吃品牌能够在行业中不断发展赢得市场，可见其美食产品、小吃、饮品等多个方面都赢得了大众喜爱。而以上为你详细介绍的是川奇辣嫂川味小吃在嗲面、技术、秘料等方面的优势，希望大家赶紧加盟轻松创业。
