49元自助火锅是从事火锅自助餐经营的公司。公司坚持面向大众提供优雅的环境、新鲜菜品、的服务、合理的收费为营销理念，以结合时代潮流发掘、改良、宏扬饮食文化为经营方针，经过几年的中式自助餐运作，总结出了一整套自助餐经营管理体系。
49元自助火锅以低廉的价格、丰富的菜品、不错的就餐环境而吸引广大消费者。49元自助火锅从食材选择、材料加工、菜品种类、服务以及管理方式等方面都彻底颠覆了传统火锅的模式；突出美味、时尚、营养、健康的餐饮新模式。
首倡“火锅快餐化”，“49元自助火锅”连锁店一经推出，即受到了广大消费者的欢迎。49元自助火锅总部制定了以科技为先导，以人为中心的经营理念，设有研发中心，积极研究开发味美、健康、的火锅菜品，企业多方面地导入CI系统，塑造富有现代气息、具有创性和视觉冲击力的新形象，在同行业中处于先进地位。49元自助火锅的显著特点是店堂内大型自动化旋转餐台，能产生强烈的景观效应，形成49元自助火锅独特的就餐风景。
49元自助火锅创设的管理系统开业筹备支持扶持系统、服务控制系统、质量控制系统、成本控制系统、单店营销系统、单店管理系统，加盟49元自助火锅您将得到公司六大管理系统支持，让您不操心管理、轻松管理，轻松走入现代餐饮企业管理模式。
由于消费者的实现目标水生活环境处于不同层次，不同层次的消费者有不同的消费需求，49元自助火锅是一种适合多种消费层次的餐饮形式，有广泛的消费群体。49元自助火锅取材多样、吃法灵活、精细相宜、价位适中，可适应各类消费者的不同需求。
一、健全的培训体系
49元自助火锅拥有超过500平米的培训中心及多家实习门店，可同时容纳150多人进行培训。完善的培训设施让每一位入职味千门店的员工，都能接受系统的培训。
二、四大生产基地
49元自助火锅在上海、天津、东莞、成都建立了能支持1800家餐厅营业的四大生产基地。
三、营运管理
11个营运管理大区为全店的正常运营提供管理支持及辅导，49元自助火锅品牌旗下门店实现统一标准。
四、物流配送
49元自助火锅在全国除四大生产基地配送中心外，另设有三家食品加工配送中心。
五、研发团队及严格的品控体系
来自中日两国的带领着49元自助火锅研发团队及品控团队，严格把控全店的新品推出及品质控制，顾客享有美味、时尚的产品。
六、品牌推广及市场营销
49元自助火锅每年投入巨大的资金进行品牌推广，同时市场营销团队定期推出全国性的产品营销活动，帮助每家门店提升效益。
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