七中刀削面位于大同市第七中学校附近。由几十平米的营业面积发展到现在二十余家直营店，八家加盟店。年营业额6000余万元，并成为山西古老的削面品牌。七中削面王把正宗大同刀削面之精髓传承了下来。2012年“山西智联盛隆餐饮管理公司”成立，品牌战略整合、专业化管理和运作以及品牌加盟连锁经营模式的展开，使“七中削面王”这个山西为古老的削面品牌，老树发新。
　　山西智联盛隆餐饮管理有限公司已发展成为拥有固定资产2800余万元，公司在阳曲县建立加工中心、生鲜种养殖基地、物流配送中心；基本实现了公司下属“七中削面王大同特色风味连锁店”所有门店以产品为终端导向的统一采购、统一加工、统一配送，极大的稳固了产品的品质。
　　如今的七中刀削面在机器时代的今天，仍然秉承传统，坚持所有门店全手工和面、手工削面、古法制卤；非物质文化遗产的申报，使得正宗大同刀削面之精髓传承了下来。
　　七中刀削面传承历史工艺，采用高筋专精面粉，选用国内品牌压榨花生油等对人体有益的上等食材，依据时代的发展，根据现代人的口味精心加工制作而成。我们一直坚持不懈的在口味独特、餐点质量、原料采购、营养卫生、服务品质、品牌建设上创立新的标准。七中刀削面已经形成了颇具规模的经营和先进的管理理念。
　　细心、耐心是我们的服务宗旨，秉承顾客至上是我们的服务理念，为顾客提供方便快捷高品质的餐点、将七中刀削面推向全国是我们的奋斗目标。我们注重人才的培养，重人品、重勤劳、重敬业、努力创造出公平公正的环境，致力于双手改变命运价值观在七中刀削面会成现实。我们提高/增加餐点质量合格，我们用心对待每一位顾客，我们一直不断在创立。

　　品牌优势：复制一个成熟品牌的管理模式和多年成功经营管理经验;分享商标和几十项品牌荣誉，将创业降到底线。
　　产品优势：七中刀削面产品特色突出，符合所有人“吃好求健康追求”，在面食餐饮市场竞争力强，面食及等众多特色菜、小吃更营养、更健康，高、中、低消费均有，让您四季经营无淡季。
　　技术优势：专业的研发部门、三十位获得专业资质的烹饪、营养大师不断进行新菜品的开发和创立，为不同区域、人群、季节提供高附加值、高收银的特色菜品，增强竞争力。
　　市场调研优势：公司总部将派小组到现场进行店面分析、市场定位、加盟经营分析等,用数据说话,让加盟商加盟更透明,做到心中有数,不盲目加盟。
　　加盟少、收效快、小优势：七中刀削面属于具有浓郁健康保健特色的面条。
　　成本费用低：七中刀削面项目小而专，便于管理，费用低。因为专业，七中刀削面在经营中的人员费用、经营费用相对于餐饮形式成本低很多。
　　营运优势：营运中心将对全国各加盟店进行宏观调控，实时跟踪解决问题。并向加盟商提供全套服务管理与技术操作流程光盘，让您一看就会;细致的岗位职责、现场管理细节和各类营运报表让您轻松上手，用数据管理让您持续赢利。同时营运中心还将根据各店在不同地域、季节、节假日提供各种营销方案。
　　收银丰厚：七中刀削面经营率约在75%左右，纯收银在40%以上。以其专业的、系统的模式，使加盟商很快就能独立轻松，不走弯路。
　　核心优势：让所有的顾客满意、让更多的加盟商成功。

　　1、热爱餐饮行业，认同七中刀削面品牌，喜欢山西面食文化
　　2、具有专注于餐饮事业的执着精神
　　3、对七中刀削面所展示的企业文化，所追求的设计理念，品牌达成高度的共识
　　4、为提高/增加七中刀削面的出品质量，接受特色原材料由总部统一配送
　　5、具备有理想的经营场地（面积不低于120㎡），平层优先
　　6、加盟费用共12万（一次性缴纳产品质量提高/增加金2万元，3年后每年1.5万商标使用费）
　　7、加盟分布：加盟费12万元，装修费用约25万元（总部负责设计，装修加盟商自己在当地寻找施工队伍，前厅后厨设备桌椅餐具约11万，由总部制定厂家，设备自行购置）

　　1、在当地加盟区进行调研，了解七中产品是否符合当地市场。
　　2、加盟商与总部市场部电话咨询
　　3、确定加盟选址店面，并将平面图发于总部审核
　　4、加盟商派团队到总部进行为期一个月的培训，公司负责店内就餐，住宿自理
　　5、签订合同后公司三日内派设计师下店负责店面设计，并于10天内出设计样稿
　　6、设计师与加盟商装修 负责人进行装修交底，并 签订装修交底单，开始装修