晨光烧饼店始创于1994年。“晨光烧饼”于1997年获得商标局颁发的商标证书。

　　“晨光烧饼”的开发、研究及发展，既带有哈尔滨的地域特色，又秉承了传统秘方，经典口味的理念，是在研究了历代宫延烧饼的自有工艺及制作工艺后，总结对比南北传统名饼的特色，经多年市场实践，并收集大量顾客的反馈信息，成熟固化后形成的一整套特有的自有工艺及工艺，结合现代科学方法制作出的系列主食产品。

　　“晨光烧饼”分四大类：包括烤、烙、蒸、炸百余个品种。其主要产品有油盐饼、葱油饼、麻辣饼、牛肉馅饼、鲜肉馅饼、麻辣鱿鱼馅饼、香辣鸡肉馅饼、各种蔬菜馅饼、南瓜饼、香酥御膳饼、葱油鸡蛋饼、豆沙饼、水果馅饼……等。这些产品具有色泽金黄、口感细腻、香酥松软、久吃不腻等特点，适合南北不同口味，赢得了广大消费者的厚爱。

　　“晨光烧饼” 已成为国内主食业的佼佼者，受到业内外人士的广泛。

　　关注，获得多项殊荣，主要有：1997年获哈尔滨市消费者协会“商品优服务优”推荐产品;1998年获得黑龙江省技术监督局“质量信得过单位”

　　2005年获得第二届特许经营连锁加盟创业展“不错参展企业”;

　　2005年获得劳动和社会扶持部、共青团联合颁发的第二届“青年创业项目银质奖”;

　　2006年获得“更受欢迎特许品牌奖”;2007年荣获创业加盟品牌之星;2007年荣获质量信誉服务AAA级会员示范单位;2008年好产品。2009年荣获第七届北京特许加盟连锁项目“金长城奖”。

　　2010年获全国创业博览会十大更具加盟潜力奖;2011 年获更具诚信品牌;

　　2012 年获十大更具加盟吸引力奖;2013年获得食品企业连锁经营优势品牌大奖。

　　“晨光烧饼”正在被越来越多的人所熟知，成为名副其实的烧饼品牌。 晨光公司将把“晨光烧饼”当做民生服务工程，不断深入地推向全国，使“晨光烧饼”进入全国城镇的每一个家庭餐桌，实在地推动百姓生活质量的提高。

　　制作方法多，造就了丰富美食

　　晨光烧饼的制作方法非常多，每种制作方法，呈现的美食都是不一样的，而且口感也不一样，营养更不一样，比如有烤制方法，炸制作方法，蒸制作方法，所以给顾客提供了选择空间，无论是那种制作方法，制作出的产品，都具有特色，可谓是色香味俱全，更是非常诱人，让人回味无穷。

　　标准制作流程，创造更丰富美食

　　晨光烧饼的每款产品制作都是采用标准化流程，先进行选料，在进行调料，后在进行制作，这种工序都有严格的要求，而且选料都是按照新鲜原则进行选择，因此可以提高/增加产品的新鲜，以及营养。晨光烧饼的产品有牛肉馅饼，香辣鸡肉馅饼，南瓜饼，油盐饼等，大大的满足市场需求。

　　产品美味，价格优惠

　　晨光烧饼的产品价格不高，一份饼只要几元钱就可以购买得到，而且有多种口味选择，无论是辣，还是香，甚至是麻等口味，样样俱全，同时现在人们消费理念随着在改变，所以美食的消费上越来越多，所以说晨光烧饼在市场是上热销，并且不会受到季节影响。

　　晨光烧饼，支持多

　　晨光烧饼品牌名气大，而且实力雄厚，同时还有完善的服务体系，因此加盟晨光烧饼有的扶持，而且晨光烧饼经过这些年的经营，不仅掌握的专业的技术，而且还吸取了很多成功经验，所以可以降低创业者的加盟。

　　晨光烧饼属于小本加盟，加盟难度小，而且产品受欢迎，用料简单，制作也非常简单，晨光烧饼会派专业的人员上门指导，以及传授技术，手把手教学，提高/增加创业者可以在短时间就可以学会，并且可以制作出正宗口味的产品来。

　　晨光烧饼还有专业的研发团队，更新产品的速度也非常快，可以提高/增加门店的新鲜度，让顾客百吃不厌。

加盟条件

一、店址选择的基本要素：

1．寻找市场的空白点。

2．了解居民的消费能力，流动消费者的密度、数量及其对饼类产品的消费趋向。

3．店址附近是否有障碍物影响顾客的视线及购买，店址一定要较容易引起顾客的注意。

4．店址应处于一定区域的商业中心或购买人群比较丰富的地带。

5．应了解所租赁的店铺是否会发生其它的变更。

6．在签定租赁协议时，应经过仔细的研究与协商，详实明确的规定好双方的权利与义务。

二．充分的技术准备

1．经营者要详细了解产品及加工工艺，操作者则要熟练掌握加工技术，确保产品质量稳定。

2．注意培养后备技术力量，以避免人员流动的空缺。

3．不断推出新产品，刺激消费。

三．店面及店内装修

1．店面的装修与总店统一标准。

2．店内的装修按卫生防疫部门要求。

四．所需手续包括：营业执照、卫生许可、税务登记、健康证等。

五．原料的购买与选择

在购买前，应先考察市场，选择恰当的产品及价位。

六．设备及用品选购（后附清单）

七．保持店内外和各种用具的清洁以及员工个人服饰的卫生，以树立合格的形象。

八．要遵守安全操作规程。

九、树立真诚为顾客服务的意识。

十．开业时，可选择顾客能接受的新鲜形式加以宣传，并建议定时售货。

十一。在经营中，如发现技术等问题应及时与总店联系，避免造成不良影响。

十二．保持合格的心态，积极进取，克服创业初期的困难，不断积累经验，发展壮大。

附：主要设备及用具清单

烤箱、电饼铛、油炸锅、和面机、面案、花棒、走锤、面盆、油酥桶、油刷、铲片、食品夹、托盘、扫案刷、标牌等。

　　1、加盟咨询：加盟者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的加盟顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

　　2、实地考察：加盟者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

　　3、资格审核：总部对加盟者进行审核。确认加盟者的合作资格。

　　4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

　　5、缴纳费用：加盟者按所选择的加盟类型向总部交纳相关的费用。

　　6、总部培训：总部安排加盟者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

　　7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

　　8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。