徐记餐饮有限公司是一家知名品牌的餐饮企业，以海鲜为特色著称于世，目前下辖四家分店，分别为徐记海鲜酒楼伍家岭店，曙光店，金瑞店，同天店。分置于、、。自1999年创立至今，生意蒸蒸日上、红红火火。

　　近年更是声明鹊起、远播三湘，成为具有影响力的知名品牌之一。2001年2002年连续被评为十大酒楼。伍家岭店同时获得“饮食文化奖”，2003年又获得“金色十五佳酒楼”称号，并获卫生厅颁发的首批“餐饮业食品卫生A级单位”。

　　以人为本，重视每一个细节的管理是徐记海鲜管理的特色。从2003年开始，公司正逐步由家族式管理转向公司化管理;由人治逐步转向制度化、规范化、标准化的管理;由手工操作逐步转向电脑化操作。

　　公司化、网络化、电脑程序化、连锁经营将形成徐记海鲜的品牌管理模式。徐记海鲜的明天将一步一步由排档到酒楼到连锁经营，从而涉足酒店业直至多元化集团公司。

　　徐记海鲜加盟政策:

　　1、核心技术支持

　　徐记海鲜总部提供完善核心技术支持体系,技术可靠,让加盟商完善获利.

　　2、品牌包装支持

　　总部提供品牌包装支持,包装品牌,才能完善品牌.

　　3、店铺设计支持

　　总部具备专业的店面设计人员,提供专业化的设计扶持.

　　4、免费培训支持

　　徐记海鲜总部提供免费培训支持,强势团队,共同进步.

　　5、区域扶持支持

　　一定区域之内,徐记海鲜的开店数量都有着限制,以扶持代理商顺利经营.

　　徐记海鲜 加盟优势:

　　1、在徐记海鲜,一切都是为了新鲜

　　徐记出品一直以其呈献出的新鲜,赢得顾客的赞誉.徐记海鲜坚持选用深海海鲜,并建立了自己的新鲜度标准,鲜货原材料新鲜保质期不超过18小时.徐记还对冰箱进行了非常严格的管理,冰箱海鲜原材料做到每天零库存.

　　2、小桶品牌油,随用随开,随时抽检

　　徐记海鲜倡导健康饮食,严把采购渠道关口,确保原产地的原材料为无污染绿色食品,并已在收、产、销、存四方面确立了出品卫生扶持体系.油品选用小桶品牌油,随用随开,品质随时抽检,在很大的程度上提高/增加了出品的健康卫生和品质要求.

　　3、鉴别品牌,确保品质,徐记保持高标准

　　徐记海鲜倡导健康饮食,用家常、简单的方法和少的调料烹制菜肴.注重少油、少盐、少味精的营养健康饮食理念推广.禁止使用香精、色素,并严把调料采购渠道关口,鉴别品牌,确保品质,同时定期清理.

　　4、海鲜沥水,让顾客消费更加合格

　　全面维护消费者权益,是品牌价值的核心,徐记海鲜积极响应质监局关于规范餐饮行业计量行为之号召,并接受严格监督,把好海鲜沥水与海鲜称重关,让顾客消费更加合格!

　　1. 具有合法资格的法人，自然人或其他组织;

　　2. 热爱餐饮业，具有创业热情;具有较强的品牌意识和管理能力;

　　3. 自备经营场所，具备1-2名专职经营者;

　　4. 具有专注于餐饮事业的开拓精神和韧性;

　　5. 认同经营理念，服从总部管理，配合总部的市场运作;

　　6. 具备好的个人修养，有较强的市场运作能力。

　　1.通过电话初步了解沟通项目情况(如：徐记海鲜加盟费多少钱等问题)。

　　2.通过电子资料详细了解并确定喜欢的项目有意合作。

　　3.确认项目可以实时后传身份证复印件来申请邀请函，公司将给您来访的区域保护。

　　4.考察公司，到总部品尝口味，了解总部实力，双方都有意向即可签约。